CARTA DE SERVIÇOS

Pode-se avaliar a seleção da matéria prima a ser utilizada em um novo produto, o efeito de processamento, a qualidade da textura, o sabor, a estabilidade de armazenamento, a reação do consumidor, entre outros.

Pode ser feita a elaboração de um produto novo, ou também no melhoramento de um produto já existente.

Tem a finalidade de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos

São procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação

O POP destaca as etapas da tarefa, os responsáveis por fazê-la, os materiais necessários e a frequência em que deve ser feita.

Os serviços visam estabelecer procedimentos para o registro de Produtos, assim como de estabelecimentos que estão prestes a abrir ou irregulares.

O serviço de indicação de embalagem fornece ao cliente o tipo de embalagem mais viável e adequado para o armazenamento e comercialização de seu produto.

Agregar todas as funções que fazem com que um produto ou serviço oferecido por uma empresa possa ser adquirido pelo consumidor.

Nesse material está descrito o modo de preparo, além de fotos dos produtos prontos indicando a aparência final. Tamb ém é possível analisar se o valor cobrado pelo produto condiz com o valor necessário para ele ser feito.

Oferece ferramentas e maneiras de tornar o manuseio de qualquer questão relacionada ao estoque mais fácil e rápida.